Влияние диеты ученые проверили на группе добровольцев.
Чтобы понизить уровень холестерина, исследователи советуют обратить внимание на говядину. Об этом пишет NEWSru.com со ссылкой на The Times of India.
Сотрудники Университета Пенсильвании установили: наличие в ежедневном рационе постной говядины приводит к снижению общих показателей холестерина и, в частности, «вредного холестерина». А этот факт очень важен для сердечников.
Влияние диеты ученые проверили на группе добровольцев с умеренно повышенным холестерином. Исследователи варьировали объем потребляемой говядины и следили за тем, как меняется уровень холестерина.
В итоге концентрация «вредного холестерина» упала на 10% при употреблении 113−153 граммов мяса. Эксперты рекомендуют включить мясо в ежедневный рацион, отбросив предрассудки и убежденность в том, что мясо, наоборот, вредит сосудам и сердцу.
