«Зеленый бренд»: новые технологии или маркетинговый ход?

_Готова ли Тюменская область производить «зеленый бренд» — обсудили в клубе экспертов «Сибинформбюро». За круглым столом собрались чиновники и сами производители._

Поручение создать «зеленый бренд» экологически чистой продукции дал президент Владимир Путин в послании Федеральному собранию. В производстве подобных товаров должны применяться только безопасные для здоровья технологии. По оценкам экспертов, Россия может претендовать на 10% мирового рынка органических продуктов к 2025 году.

В августе 2018 года Путин подписал закон, регламентирующий производство органической продукции. Документ вводит в законодательство понятия «органическая продукция», «производители органической продукции» и «органическое сельское хозяйство». Также он регулирует нормы производства, хранения, транспортировки, маркировки и реализации таких продуктов. Закон вступит в силу 1 января 2020 года.

Глобальная компания-измеритель Nielsen провела опрос среди россиян: какие натуральные продукты они хотели бы покупать. 88% ответили, что молочную продукцию, 60% - мороженое, 55% - воду, 51% - замороженную рыбу и мясо, 40% шоколад.

Что значит «зеленый»

Каждый участник дискуссии вкладывает свое понимание в понятие «зеленый бренд», но все едины в том, что эко-продукция — честная, чистая, полезная. В последние годы в регионе активно продвигают правильное и полезное питание, а добросовестные товаропроизводители выдают качественную продукцию, соответствующую «зеленому бренду».

В частности, компания «Ягоды плюс» тщательно отбирает сырье для заморозки. Ягоды, грибы и т. д. собирают в отдаленных районах, где не ступала нога человека, продукцию дачников проверяют в центре стандартизации. Агрофирма «Русич» также ответственно подходит к сбору иван-чая. Компания «Ингала» производит профессиональный сыр, контролируя качество на всех этапах: от поступаемого сырья до готовой продукции. А на птицефабрике «Пышминская» кур называют счастливыми: для них созданы отличные условия содержания и питания.

«Я бы не стал делить: это питание полезное и здоровое, а это — не полезное и не здоровое. Могу с полной ответственностью сказать про тюменскую продукцию: все производимое в регионе, допущенное к реализации в магазинах, общепите и т. д., соответствует требованиям. Именно поэтому нашим производителям достаточно легко находить контакты на поставку продукции за пределы Тюменской области и России», — уверен Владимир Чейметов, заместитель губернатора, директор департамента АПК Тюменской области .

Зачем нужен новый закон

По мнению заместителя губернатора, новый закон поможет сформировать четкие требования и критерии к продукции.

«Замечательно, что появился закон, — считает Владимир Чейметов. — О чем он? О производстве продуктов питания, обеспечивающих хорошее, положительное, здоровое состояние для человека и экологии. В это понятие каждый вкладывал свое определение. Делал то, что считал нужным, чтобы поставить на свою продукцию эмблему „био“, „эко“ и т. д., ориентировался на стандарты в Евросоюзе, пытался выстроить свою технологию производства под эти стандарты».

Другие участники дискуссии также поддержали появление закона, который, по их мнению, направлен на разделение качественной продукции и фальсификата. Кроме того, «зеленый бренд» — это отличный маркетинговый ход.

Большие и маленькие производители

Какие риски возможны при продвижении проекта? Первое — это более короткий срок годности. Возможно, что будут развиваться новые формы реализации, в том числе продукты под заказ.

Второй момент — удорожание продукции. Опрос телеканала «Тюменское время» показал, что горожане готовы платить больше, будучи уверенными, что продукция натуральная. Но проголосуют ли они рублем, когда дойдет до дела?

«Есть три вещи, которые контролируют цену: экологическое сельское хозяйство, экологическое производство и готовая продукции, — говорит Андрей Пантелеев, директор департамента потребительского рынка и туризма Тюменской области. — Мы понимаем, что рынок активно укрупняется: растут сети, производители. Но есть маленькие компании, которые ищут свое место под солнцем. И выделение „эко“ для них — чистый маркетинг, продвижение, усиление позиций. Однако нельзя говорить, что стандартное, крупное производство плохое».

«Крупные производства заинтересованы в высоком качестве своей продукции и потребителе», — поддержала чиновника Оксана Величко, генеральный директор «ПРОДО «Тюменский бройлер».

Иностранцы в восторге от тюменских товаров

Тюменская продукция зарекомендовала себя и на внутреннем, и на внешнем рынках. Товары получают медали на международных выставках. Делегации восторгаются качеством и экологичностью продукции. Представители Германии, к примеру, оценили картошку. Партнеры из Китая тюменской молочкой решили побаловать детей. А на одном из мероприятий настоящий итальянец поблагодарил тюменских сыроваров за «вкус детства».

######"Тюменская продукция ориентирована на экспорт. Она достойна того, чтобы увеличивать поставки в ближнее и дальнее зарубежье, — говорит президент Торгово-промышленной палаты Тюменской области Эдуард Абдуллин. — Возможность создать экологически чистый продукт и выйти с ним на внешние рынки — это точка роста, к этому должен стремиться каждый производитель. Потенциал у нас есть".