В Тюмени продукт N1 с мая подорожал на рубль с лишним. Так, средняя отпускная цена за булку хлеба на 1 августа составила 9,94 руб., тогда как на 1 мая – 8,86 руб. Разброс цен между производителями составляет 10-15%. Добавим, что торговые организации вправе устанавливать надбавку на хлеб в размере до 25%. "Мы по поручению ФАС РФ провели анализ цен ...
В Тюмени продукт N1 с мая подорожал на рубль с лишним. Так, средняя отпускная цена за булку хлеба на 1 августа составила 9,94 руб., тогда как на 1 мая — 8,86 руб. Разброс цен между производителями составляет 10−15%. Добавим, что торговые организации вправе устанавливать надбавку на хлеб в размере до 25%.
«Мы по поручению ФАС РФ провели анализ цен на хлеб в период с 1 мая по 1 июля. Первая волна подорожания была в мае. В зависимости от сорта стоимость булки поднялась на 3−6%. При этом мука выросла в цене на 13−15%. Это основная причина подорожания хлебобулочных изделий, — сообщил сегодня на пресс-конференции руководитель УФАС по Тюменской области Дмитрий Шалабодов. — Кроме того, в себестоимость хлеба входят затраты на ГСМ, на электроэнергию, газ, оплату труда, а эти расходы тоже выросли на 3−6%. Вторая волна подорожания произошла в июне, в итоге хлеб прибавил в цене 12−13%».
По словам главного антимонопольщика области, в селах нет крупных производителей хлеба, и цены на основной продукт там в большей степени, чем в городе, зависят от стоимости муки, которая подорожала за этот период на 30%.
«Это предварительные данные, мы получили сведения еще не от всех производителей хлеба. Но мы будем более глубоко изучать этот резонансный вопрос», — отметил Дмитрий Шалабодов.
Также антимонопольщики намерены разобраться в причинах подорожания муки, поскольку цены на зерно не изменились. «Видимо, мукомолы в ожидании зерна нового урожая решили заранее скорректировать цены в сторону увеличения, либо по другим конъюнктурным соображениям. Нам необходимо время, чтобы объективно изучить эту ситуацию», — сказал глава Тюменского УФАС.
Как подчеркнул Дмитрий Шалабодов, на тюменском рынке хлеба и муки нет доминирующих производителей как, например, на рынке соли (кстати, компания, которая в момент обогатилась во время «соляного бума», до сих пор платит штрафы), поэтому каждое предприятие устанавливает свои цены на продукцию.
Комментируя ажиотаж, который вызвала тема подорожания хлеба, Дмитрий Шалабодов отметил, что тюменские хлебопеки ценой своей прибыли не стали резко повышать цены. И это было бы неправильно требовать от производителей не поднимать отпускные цены и работать себе в убыток, когда растет стоимость ГСМ, электроэнергии и других затрат, сказал он.
